Connaissez-vous ce délicieux dessert ?

La Fionaïe

Le marais regorge de recettes traditionnelles sucrées et salées. Apprenez aujourd’hui à faire de la fionaïe, les fameux œufs au lait maraîchins !
Ce dessert traditionnel de Vendée était servi dès le Moyen Age avec de la gâche. Au fil des siècles, la tradition a perduré et on consomme la fionaïe durant les fêtes de Pâques et les communions. Le flan maraîchin est une version de la fionaïe entourée d’une pâte échaudée.

Voici la recette !

– recette pour 6 personnes
– Astuce : mélangez bien la préparation aux œufs avec le lait refroidi
>>> 5 ingrédients et le tour est joué